洞庭生物酒
<一>
洞庭湖位于湖南省的北部,所謂“湖南”就是洞庭湖之南的意思。
《巴陵志》里記載有:“洞庭湖在巴丘西,西吞赤沙,南連青草,橫亙七八百里”,它是我國(guó)第二大淡水湖,號(hào)稱(chēng)“八百里洞庭”。
<二>
好山好水好意境,孕育出古樸厚重的湘楚文化。其中的酒文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
相傳洞庭湖內(nèi)的君山上有一座叫酒香山的小山峰,據(jù)說(shuō)從山東蓬萊仙島飛來(lái)的大鵬鳥(niǎo),帶來(lái)了顆珍珠似的種子,長(zhǎng)出滿山的酒香藤,散發(fā)出濃烈的酒香。當(dāng)?shù)匕傩沼盟鼮樵?,釀制出一壇壇好酒?/p>
消息傳到長(zhǎng)安城,連漢武派人到君山索取“仙酒”。
<三>
湖南屬于丘陵地區(qū),山多而不高,空氣濕潤(rùn),小動(dòng)物較多,適合蛇的繁殖。
因此百姓用洞庭湖區(qū)常見(jiàn)的金龜、銀環(huán)蛇和蝮蛇泡制的液汁,選用甘潤(rùn)微酸的君山井水,配上香糯米釀出酒體,再摻入黨參、杜仲等多種名貴中藥材,經(jīng)過(guò)高溫除毒去腥,窖藏?cái)?shù)年以上,使龜蛇和藥材的有效成分與酒充分融合,釀出了橙紅透明,營(yíng)養(yǎng)豐富的龜蛇酒。
龜蛇酒這種功能型的補(bǔ)酒在民間有很多家傳秘方,具有祛風(fēng)除濕、健筋壯骨的效用。
<四>
到了晚清時(shí)代,國(guó)勢(shì)動(dòng)蕩,烽煙四起。曾國(guó)藩的湘軍作戰(zhàn)勇猛,攻無(wú)不克。曾大帥手下名將無(wú)數(shù),尤其是他的九弟曾國(guó)荃,人稱(chēng)“九帥”。
曾國(guó)荃率領(lǐng)的吉字營(yíng)湘勇被視作曾大帥的嫡系部隊(duì),打仗遵從的是湘軍的一貫作風(fēng),叫做“扎硬寨、打死仗”。
九帥特別注重后勤保障,據(jù)傳每百人湘勇就配備一名隨軍郎中。野史《能靜居日記》中記載,因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)死人多,天氣熱,交戰(zhàn)區(qū)瘟疫爆發(fā),但湘軍的吉字營(yíng)卻鮮有感染。
原來(lái)吉字營(yíng)中人人使用了根據(jù)洞庭蛇酒秘方綜合出來(lái)的軍中藥酒,外敷內(nèi)服,效果出奇。該藥酒配方被吉字營(yíng)的后人作為傳家寶收藏于民間。
<五>
如今新時(shí)代國(guó)泰民安。中商國(guó)能有毒生物工程研究院是專(zhuān)門(mén)研究有毒動(dòng)物、有毒植物、有毒微生物生物特性的高新科研機(jī)構(gòu)。
科學(xué)家們?cè)诙疽褐刑崛』钚缘鞍?,在活性蛋白中提取酶、胺、肽等活性物質(zhì),去除毒性,保留有效成分,從而使有毒變無(wú)毒。
在王海平院士的帶領(lǐng)下,科研工作組深入洞庭湖的湖區(qū)山區(qū),爬山涉水。前后歷時(shí)10年,收集民間蛇酒藥酒配方,終于研究出富含367種活性微量元素的綜合生物制劑。
科研組利用生物制劑溶于乙醇且活性增強(qiáng)的特性,配以五糧濃香型、茅臺(tái)醬香型純糧食酒體,使人體快速吸收,實(shí)現(xiàn)了生物酒的工業(yè)化量產(chǎn),賦予了傳統(tǒng)酒業(yè)革命性的生命力。
洞庭生物系列酒,富含人體必需的多種活性物質(zhì),大大降解了傳統(tǒng)白酒內(nèi)的甲醇、鉛、苯甲酸等有害物質(zhì)。
把人們從“社會(huì)離不開(kāi)交際,交際離不開(kāi)飲酒,飲酒多則傷身”的尷尬境地中解脫出來(lái),這是洞庭生物酒對(duì)中華民族的貢獻(xiàn)、對(duì)世界人民的貢獻(xiàn)、對(duì)全人類(lèi)的貢獻(xiàn)!
<六>
洞庭湖區(qū)流傳的民謠說(shuō):
洞庭有君山
香藤出仙釀
百姓能益壽
漢武來(lái)索嘗
洞庭有龜蛇
黨參加杜仲
祛濕又壯骨
家傳留秘方
洞庭有湘軍
軍中吉字營(yíng)
隨軍郎中多
藥酒保性命
洞庭有海平
祖方搞科研
生物活性酶
酒業(yè)大革命